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吃货的福音 | 唐糕祖入驻亿象城,古法新做让你欲罢不能

此“唐糕祖”非彼“唐高祖”,但是,确实都跟唐朝有关

“唐糕祖”源于唐朝,相传公元617年(大业十三年)霍邑之战久雨,李渊军缺粮,行军至一户人家时闻之香气扑鼻,遂派士兵前去看得知这户人家在食点心,品食之后赞不绝口,家中老妪用点心慰劳将士,以表“点点心意”,并将其分发给士兵,以鼓士气。

不久,粮运到达,李渊即命二子率轻骑直冲城门,出其阵后,前后夹击,李渊军遂占霍邑,战役获胜。建唐之后,命宫中厨师将点心做成日常吃食,成为美味、吉祥的象征,后流传民间。根据历史记载,中国大唐的糕点习惯及精湛技艺被遣唐使带回日本后,不断模仿就形成了日本的“和果子”文化,但仍与中国传统糕点相差甚远。

【更更重要的是】







大唐唐糕祖世代传承,
千年积淀,运用传统手法结合现代工艺,
造就了花样众多、喜爱的糕点传统美食—唐糕祖。

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